Potage aux lentilles roses

Les lentilles roses (ou corail) ont une belle couleur orangée.

Leur saveur est relativement neutre et s'accompagne de graines germées aux gouts prononcés (radis noir, moutarde, roquette, chia, et.)

Les nutriments :
Source substantielle de protéines, de fer et de calcium. Elles contiennent les vitamines A, B1, B2, B3, B6 et C, ainsi que des minéraux et des oligoéléments (phosphore, manganèse, zinc).

Dans ma recette, j'ajoute des poireaux, des carottes, un peu de pommes de terre, 2 ou 3 oignons, quelques pincées de cumin, du curcuma liquide, du poivre noir et de l'Herbamare.


Conditionnement : Bouteilles d'un litre
1L

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