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Graines germées de roquette

Produit BIO
Les graines à germer de roquette ont une saveur piquante, très aromatique, extrêmement agréable. Vous pourrez les utiliser sur les salades et les légumes. Elles sont particulièrement riches en vitamines C. Elles renferment également plusieurs substances aux propriétés antioxydantes reconnues et des glucosinolate. Germée, la roquette contient des sels minéraux (soufre, sodium, potassium, calcium et phosphore) ainsi que des vitamines A, B1, B2, B3, B9 et K. On lui attribue des propriétés toniques, apéritives, purificatrices, digestives, diurétiques... et aphrodisiaques (?)

Conditionnement : En barquette avec son lit de germination (entre 60 et 80 gr de graines germées, à couper 1/2 cm au-dessus du lit racinaire), et pour les graines mucilagineuses avec un tapis de germination compostable. Se conserve au réfrigérateur (dans le bac à légumes) environ 7 jours. Ouvrez la barquette et reposez le couvercle en laissant passer un peu d'air, aspergez avec un peu d'eau froide à la main 1 x par jour. Les barquettes sont compostables (à base d'épluchures de pomme de terre). Les couvercles sont recyclables (sacs bleus PMC).
Avant de les consommer, passez les graines germées coupées sous un filet d'eau froide, comme tout autre légume frais, et égouttez-les.


Conditionnement : Barquettes


60g
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Dans la catégorie Condiments, huiles, épices

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