Graines germées de fénugrec

Les graines de fenugrec sont particulièrement aromatiques, avec une petite saveur orientale épicée rappelant celle du curry. Les jeunes pousses ont un goût très légèrement amer. Le fenugrec germé se consomme en salade, dans des sandwichs ou du houmous. Il est riche en vitamines A, B1 et C. Il est source de phosphore, fer, soufre, magnésium et calcium. Il possède des propriétés stimulantes de l'appétit.

Conditionnement : En barquette avec son lit de germination (entre 60 et 80 gr de graines germées, à couper 1/2 cm au-dessus du lit racinaire), et pour les graines mucilagineuses, avec un tapis de germination compostable. Se conserve au réfrigérateur (dans le bac à légumes) environ 7 jours. Ouvrez la barquette et reposez le couvercle en laissant passer un peu d'air, aspergez avec un peu d'eau froide à la main 1 x par jour. Les barquettes sont compostables (à base d'épluchures de pomme de terre). Les couvercles sont recyclables (sacs bleus PMC).
Avant de les consommer, passez les graines germées coupées sous un filet d'eau froide, comme tout autre légume frais, et égouttez-les.
60g

Graines germées de fénugrec

Barquettes
Produit BIO
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